منتديات ورد للفنون التشكيلية و اليدوية  

العودةالعودة   منتديات ورد للفنون التشكيلية و اليدوية > ورد للفنون منتديات عامة > منتدى تاريخ و جغرافية دول العالم و تقاليد الشعوب

منتدى تاريخ و جغرافية دول العالم و تقاليد الشعوب منتدى الدول و تاريخها , تاريخ و جغرافية دول العالم و الدول العربية , عادات و تقاليد شعوب هذه الدول التاريخية و الجغرافيه

01-13-2015, 06:08 PM   #81
Amany Ezzat
vip
Crown5
 
تاريخ التسجيل: Jan 2014
الدولة: مصر
المشاركات: 6,580

Facebook Twitter Google LinkedIn vkontakte messenger Digg
الـعـيـش الـشـمـســي
ما زال النوبيون يعتمدون عليه في غذائهم اليومي،
بل يصدرونها إلى باقي مدن مصر
في مقدمة هذه الأنواع (الخماريت )
وهو عبارة عن رقائق من الدقيق تم خلطها بالماء
ووضعها داخل أفران الخبيز ليؤكل بعد ذلك بمفرده،
أو يضاف إليه الحليب، بالإضافة إلى الملتوت،
والجرجوش أو الفايش، والسناسم، والجروص،
والنشابة، والأباريج، والمطبق،
والكسرة، والبتاو، والقرص)،
وجميع هذه الأنواع ورثها
المصري القديم عن أجداده الفراعنة،
لكن العيش الشمسي يعد من أكثرها شهرة
لاعتماد معظم القبائل عليه بصفة يومية في الوجبات الغذائية.
وعن طريقة «العيش الشمسي أو (الملتوت)
يصنع من دقيق القمح البلدي،
ويمر بست مراحل،
حيث يتم عمل عجينة الخميرة
في اليوم الأول من الخبيز،
وتترك حتى تختمر، ثم تتم إضافتها إلى الدقيق
الذي تم خلطه بالماء الدافئ،
وقليل من ملح الطعام،
لتبدأ بعدها عملية العجن التي
تستغرق أكثر من ساعتين
حتى تصبح العجينة سائلة،
ثم تتم تغطية الإناء
الذي شهد عملية العجن بغطاء محكم
ويترك حتى اليوم التالي».
بعدها تبدأ عملية (تقريص) العجين
أي تقطيعه إلى قرص صغيرة،
ترص على أطباق أو (مقارص) تم صنعها خصيصا
للعيش الشمسي بعد أن يتم فرشها بالردة،
بعدها تتم عملية التجريح للتأكد من خمرة الخبز،
ثم تبدأ مرحله التسليم على العيش
أي فرده باليد بواسطة قطعة قماش،
ويترك بعدها تحت أشعة الشمس حتى يختمر
مع مراعاة تقلبيه على الوجهين،
وبعد الشعور بأن ملمسه قد تغير
تبدأ عملية (التشقيق)
التي تأخذ شكل دائرة حول الرغيف
بواسطة السكين،بعدها يتم إدخاله
الفرن البلدي، رغيفا تلو الآخر،
عن طريق المطرحة التي تشبه
المضرب الخشبي،ويترك حتى
يحمر وجهه، ثم يتم إخراجه

النوبة حضارة و تراث و فنون

النوبة حضارة و تراث و فنون

النوبة حضارة و تراث و فنون
Amany Ezzat غير متواجد حالياً  
01-13-2015, 07:08 PM   #82
Amany Ezzat
vip
Crown5
 
تاريخ التسجيل: Jan 2014
الدولة: مصر
المشاركات: 6,580

في أفراح النوبة
يصعب على أي فرد أن يحدد الوضع المالي
لصاحب الفرح النوبيّ وذلك لسبب واحد فقط
وهو أن أفراح النوبة يتساوى فيها
الفقير مع الغني لأن العادات الاجتماعية
في النوبة تقضي أن يساعد كل أبناء العائلة
في النوبة بعضهم البعض
فى المناسبات
أخوة ، وأعمام ، وأخوال ، وأصدقاء ،
ومعارف وجوه مألوفة يضج بهم المكان ،
أطباق تنزل وأكواب ترفع وأكف تتصافح ،
وأذرع تتعانق وابتسامات
و كلمات التهاني بالعرس السعادة تغمرهم
والابتسامة مرتسمة على الوجوه
ويتكرر السلام ويتكرر العناق
و كأن الناس لم تر بعضها منذ أعوام
صور من افراح نوبية

النوبة حضارة و تراث و فنون

النوبة حضارة و تراث و فنون

النوبة حضارة و تراث و فنون
Amany Ezzat غير متواجد حالياً  
01-13-2015, 07:47 PM   #83
Amany Ezzat
vip
Crown5
 
تاريخ التسجيل: Jan 2014
الدولة: مصر
المشاركات: 6,580

الحنة من ادوات التجميل الرئيسية
للنوبيين والعروس تضعها طول الفترة
التى تسبق الايام الاولى للزفاف
وايام الزفاف وطول فترة شهر العسل .
ليله الحنه ياتى المعازيم على افواج
لمجامله اهل العريس و العروس
وتقدم (ال كاريه)النقوط للام العريس
وام العروس ويتم تحضير الطعام للمعازيم
ثم الشاى والبسكوت والفيشار والبلح طبق اساسى
ثم بعد دلك يحضر العريس وعروسه ليلة الحنة
يشاركان في الرقص مع الحضور يستمر
الاحتفال بالليلة إلى ساعات متأخرة من الليل.
وفى الغالب حفلات الزواج تبداء
فى فصل الصيف وكانت كل الاحتفالات
تقام فى الخلاء اى فى الاماكن المفتوحه
(ساحات) وعادة كانت تستمر الاحتفالات
حتى الفجر ثانى يوم الحنه احــتــفــالات الـــــزواج
ويجتمع الضيوف فى منزل العريس
ليرقصوا ويشاهدوا ذبح الماشية
وبينما يقوم الجزارين بذبح الماشية
يجلس الرجال مع العريس فى ركن
من اركان المنزل او امام المنزل وتجتمع
النساء والفتيات فى الجانب الاخرمن المنزل
والغناء اهم السمات التى تميزهذه المناسبة
الحنة والشارة الحمراء من تقاليد الزفاف النوبى
والسودانى وتوضع الشارة الحمراء فى اليد اليمنى
للعريس وتكون مطعمه بخرزة زرقاء
يعتقد أنها لمنع الحسد وتكون هذه الشارة
بمثابة اعلان بدء المرحلة الأخيرة
من الطقوس النوبية للزواج ويبدا بعدها
ترديد المأثورات النوبية من الاغانى
التى تطلقها نساء النوبة والشباب او العمات
او الخالات لمنع الحسد

النوبة حضارة و تراث و فنون

النوبة حضارة و تراث و فنون

ونتعرف على الحنة عن قرب اولا؛
الخلطة المميزة للحناء السوداء في اليد
بالنسبة الى الخلطة هناك عطر يسمى «محلبية»
موجود لدى العطارين ويوضع على اليد
قبل البدء في نقش الحناء،
وبعض «الحنانات» يخلطن للحناء انواعا
من المشروبات مثل الشاي والقهوة
بدلا من الماء (لأنها قابضة للصبغة)،
كما تستعمل معها بودرة «الامونيا»
ومادة «النشاء» لاعطاء نتيجة اسرع
لاظهار لون الحناء في وقت بسيط.
وهناك نوع آخر من الحناء
يسمى «حناء بالبخور» ويحتوي البخور
فيه على ورق النخيل، او الطلح،
او العود، وهذه من اغلى انواع الحناء ثمنا،
واكثرها بقاء في الجسم.
طرق مختلفة لعجن الحناء لإستخدامه في اليد
في النقش يوضع قليلا من الديتول
تمسك الحناء ويصبح لونها غامق.
تعجن الحناء بلومي أسود
تغلي اللومي الأسود في ماء
ويأخذ الماء وتعجن فيه الحناء
حتى تميل الحناء إلى العنابي الغامق
أو الأسود بعد يعجن مع ماء الشاي المغلي .
يعجن الحناء مع خمس ملاعق من الخل
وتظهر لك اللون الجميل .
او يعجن الحناء مع الشاي المحلى
أي المضاف له السكر
وبعض من بودرة القرنفل.
يوضع قشر الرمان المجفف
( في الفرن أو الشمس ) في الماء
وتغلى جيدا ثم يعجن الحنه بماء قشر الرمان
Amany Ezzat غير متواجد حالياً  
01-13-2015, 08:04 PM   #84
Amany Ezzat
vip
Crown5
 
تاريخ التسجيل: Jan 2014
الدولة: مصر
المشاركات: 6,580

اجمل العطور والبخور والروائح النوبية
ولا يدخلها اي كيماويات وهي من الطبيعة
وهي عبارة مكونات عطرية وأعشاب
طبيعية
وبعض أنواع الفواكه المجففه
وهي من خيرات الطبيعة

النوبة حضارة و تراث و فنون

حلي المرأة النوبية زينة اسطورية
لنساء يشبهنا الاساطير ملكة متوجه
دون عرش تعامل بذات التقدير
الذى كانت تتمتع به جداتها
من ملكات الفراعنه فى الماضي
تعشق الجمال البادى عليها وعلى اسرتها
ولذا لها خصوصيتها فى حليها وملبسها

النوبة حضارة و تراث و فنون

الــمـكـحـلـة الـنـوبـيـة "الـقــدمــوس"
و هـي عـبـارة عـن انـاء نـحـاسـي صـغـيـر الـحـجـم
وكـان يـوضـع بـه الـكـحـل الـسـائـب
وتـسـتـخـدمـه الـمـرأة الـنـوبـيـة
لـلـتـزيــيــن وتـجـمـيـل الـعـيـون
وأيــضـاً تـسـتــخـدمـه فـي تـكـحـيـل الـمـولـود
امـا لـتـجـمـيـلـه أو لـحـمـايـتـه مـن الـحـسـد


النوبة حضارة و تراث و فنون

Amany Ezzat غير متواجد حالياً  
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

الكلمات الدلالية (Tags)
النوبة, تراث, حضارة, فنون

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

ocllapseimg_forumrules تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

ward2u المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
ديكوباج على انغام النوتة الموسيقية نااانو الاشغال الفنية اليدوية خامات البيئة الطبيعية والمصنعة 20 01-09-2017 08:27 PM
تراث مصرى لوحات ديجيتال الفنان محمد رجب نااانو التصميم و الجرافيكس و ابداعات فنانى الديجيتال 15 07-21-2016 11:46 PM
اتعلم يا تراب بقلم الشاعر جابر الخطاب جابر الخطاب منتدى ثقافي موضوعات ثقافية عامة خواطر شعر سيرة شعراء 18 04-25-2016 11:40 AM
لوحات من تراث الخط العربى محمد دياب الخطوط العربية و الزخارف التراثية 11 04-10-2016 11:06 AM
الجانب الخرافى فى حضارة العالم nona الحوار العام الموضوعات الانسانيه النقاش الهادف النقد البناء 5 09-02-2014 12:04 AM


الساعة الآن 01:38 AM.


Powered by vBulletin® Version 3.8.9
Copyright ©2000 - 2017, vBulletin Solutions, Inc