منتديات ورد للفنون التشكيلية و اليدوية  

العودةالعودة   منتديات ورد للفنون التشكيلية و اليدوية > ورد للفنون منتديات عامة > منتدى ثقافي موضوعات ثقافية عامة خواطر شعر سيرة شعراء

منتدى ثقافي موضوعات ثقافية عامة خواطر شعر سيرة شعراء منتدى ثقافي موضوعات ثقافية خواطر سيرة شعراء اجمل قصائد

11-10-2007, 10:31 AM   #5
شريرة
مشرفه
Crown4
 
تاريخ التسجيل: Jun 2007
الدولة: فلسطين - خان يونس
المشاركات: 3,245

Facebook Twitter Google LinkedIn vkontakte messenger Digg
[]الشالات الفلسطينية

الجاكيتات والجيليات
[/]
شريرة غير متواجد حالياً  
11-10-2007, 10:56 AM   #6
شريرة
مشرفه
Crown4
 
تاريخ التسجيل: Jun 2007
الدولة: فلسطين - خان يونس
المشاركات: 3,245

[] ومن العادات والتراثية الفلسطينية


بسم الله نبدا رحلتنا...



الطابون

الطابون لذيذ جداً، ويتكون وقود الطابون من روث المواشي المجفف
على شكل أقراص الجلة، ويسمى الخبز "عيش"
حيث انه الطعام الرئيسي عند الفلاح الفلسطيني
وهو احسن هبة من الله
فإذا وقعت قطعة الخبز على الأرض فإن العربي يلتقطها "ويبوس النعمة"
ويضعها على جبهته ثم ينقلها إلى مكان حيث لا يمكن أن يدوس عليها أحد.


العجين

كانت الفلاحة الفلسطينية تضع حفنات من الطحين في الباطية الخشبية
أو اللقان الفخاري و تعجنها جيداً مع الماء و الملح و الخميرة
و عندما تتخمر العجينة تقطع




الفران

وجدت الأفران في المدن،
وكانت العائلة تدفع شهرية للفران،
والصبية والفتيات يحملون أفراش العجين الخشبية
على رؤوسهم المعتمرة "بالحواية"
وكانوا يدفعون للفران أما خبزاً أو طحيناً أو نقوداً،
وكان الخبز الذي يخبز في الفرن يسمى "نقش"
وإذا كان العجين غير مختمر "عويص"
فان الفران يقوم بتجرين الرغيف بأطراف أصابعه.


المفتول

يعتبر المفتول من أهم الأكلات الشعبية الشائعة والمحبوبة في قرى فلسطين الجنوبية،
ويفتل من طحين القمح الجيد و يهبل على بخار اليخنة
ويتبل بزيت الزيتون والسمن وقبل ذلك تدق الجرادة والفلفل والبصل
وتوضع الدقة بين حبات المفتول أثناء التهبيل
ثم ينزل من المصفاة في وعاء واسع ويغرف عليه اليخنة
المكونة من البصل و البندورة والقرع والحمص وقطع اللحم

ما أزكى المفتول مع لحم العجول



خبز الصاج

الصاج عبارة عن صحن دقيق من الصفيح،
أحد سطحيه مجوف والآخر محدب، والتجويف يكون مقابل النار،
وتفرد قطعة العجين حتى تصبح دقيقة جداً
وعندما يصبح الصاج ساخناً توضع قطعة العجين على السطح العلوي المحدب،
"وخبز الصاج عملي جداً
لانه بالإمكان استخدام اللقمة من "الفرشوحة" كملعقة
إذ عند طيها "ودن قط" يمكن تناول الطعام بها
[/]
شريرة غير متواجد حالياً  
11-15-2007, 07:40 PM   #7
زهرة الكاميليا
شريك استاذ
stars-2-7
 
تاريخ التسجيل: Jun 2007
الدولة: مصر - اسكندريه
المشاركات: 2,663

[]شريره الغاليه

صوت فلسطين العربية ...الحبيبة ...
مشكورة علي هذا العرض الوافي للتراث الفلسطينى ...
و العادات المتوارثة ...و الصور المرفقة و الداعمة
لموضوعك القيم ...المتميز .
رحلة جميلة ...إستمتعت بها و بتفاصيلها الخاصة
بشتى المناطق ...و مختلف المؤثرات و كأنى أراها
فأكاد ألمس تلك الأقمشة ...و الشيلان ...و العمائم ...
و أشم رائحة عجين النقش ...
و لفحة حرارة الأفران ...
و غير ذلك مما حفل به موضوعك الشيق الغنى .

لعيونك ... شريرة ورود جميلة .
[/]
زهرة الكاميليا غير متواجد حالياً  
11-15-2007, 11:29 PM   #8
ملك
vip
Crown5
 
تاريخ التسجيل: Jun 2007
الدولة: مصر - فى رحمه الله
المشاركات: 14,674

[]والازياء الجميله
والعادات العربية الاصيله
اشكرك على الموضوع
والمجهود المبذول فى اعداده
[/]
ملك غير متواجد حالياً  
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

ocllapseimg_forumrules تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

ward2u المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
صور من التراث القطرى العريق الهاديه التصوير الفوتوغرافي صور فوتوغرافية تقنيات ابداع المصور الفنان 12 11-04-2013 12:54 PM
صور متنوعه من التراث السعودى الهاديه منتدى تاريخ و جغرافية دول العالم و تقاليد الشعوب 18 01-06-2013 10:58 AM
سرقة التراث الشعبي الفلسطيني الزهرة البرية الحوار العام الموضوعات الانسانيه النقاش الهادف النقد البناء 4 09-30-2010 08:59 PM
طفل يولد تحت التراب القطه الشقيه التصوير الفوتوغرافي صور فوتوغرافية تقنيات ابداع المصور الفنان 6 03-18-2010 10:02 PM
سفن من التراث السعودى بعدستى الهاديه التصوير الفوتوغرافي صور فوتوغرافية تقنيات ابداع المصور الفنان 7 04-26-2008 11:39 PM


الساعة الآن 09:15 AM.


Powered by vBulletin® Version 3.8.9
Copyright ©2000 - 2017, vBulletin Solutions, Inc