منتديات ورد للفنون التشكيلية و اليدوية  

العودةالعودة   منتديات ورد للفنون التشكيلية و اليدوية > منتديات ورد للفنون المتخصصه > مطبخ ورد للفنون اسهل طرق تقديم اطباق وصفات طبخ خضروات فواكة حلوى

مطبخ ورد للفنون اسهل طرق تقديم اطباق وصفات طبخ خضروات فواكة حلوى وصفات طبخ سهلة وصفات طبخ بالصور طرق تقديم اطباق خضروات فاكهة حلوى

12-08-2013, 11:56 AM   #1
هالة
مراقب عام
Crown5
 
تاريخ التسجيل: Jun 2007
الدولة: القاهرة - الاسكندرية
المشاركات: 26,365
وصفات صحيه خفيفه وشهيه

Facebook Twitter Google LinkedIn vkontakte messenger Digg

basmala

وصفات صحيه خفيفه وشهيه
نحتاج لاطعمة سهلة ولذيذة
وفي نفس الوقت صحية سريعة التجهيز
ويعتبر المطبخ الايطالي من اغنى المطابخ
بوصفاته الشهية اللذيذة

نقدم لعيونكم اليوم وصفات سهلة وسريعة
وفي نفس الوقت صحية لمن يعاني
من حساسية ضد الجلوتين المتكون
نتيجة خلط الماء بالدقيق وهو ما يعطي
العجينة خاصية المطاطية واللزوجة

نبدأ ببعض المشهيات

وصفات صحيه خفيفه وشهيه

الكابوناتا Caponata

وهي اكلة من صقلية
تصلح للاكل في اي وقت من العام
سواء ساخنة او باردة
وهي تشبه المسقعة مع اضافات اخرى

المقادير

باذنجان رومي
فلفل اخضر واحمر
اعواد من الكرفس
جرز وبصلة كبيرة
زيتون اخضر وكلاماتا مقطع
ملعقتان صلصة طماطم
نصف كوب خل
ملعقتان سكر
ملح وفلفل تبع الرغبة

الطريقة

يُقطع الجزر واعواد الكرفس قطع صغيرة
وتسلق في ماء مملح

في اناء يوضع 3 ملاعق زيت زيتون
ويشوح البصل بعد تقطيعه شرائح رفيعة

يُقطع الفلفل قطع صغيرة ويضاف للبصل
ويشوح حتى يلين الجميع ويُتبل تبعا للرغبة

يُضاف الزيتون المقطع ومعجون الطماطم
ويقلب جيدا حتى يلين الزيتون
يُقطع الباذنجان مكعبات صغيرة ويشوح في الزيت
حتي يلين مع الاحتفاظ بقشرته اثناء تقطيعه للحفاظ على القطع

تقلب جميع الخضروات معا في اناء كبير
ويُضاف السكر والخل ويُضبط الطعم
وبالهنا والشفا
هالة غير متواجد حالياً  
12-08-2013, 11:57 AM   #2
هالة
مراقب عام
Crown5
 
تاريخ التسجيل: Jun 2007
الدولة: القاهرة - الاسكندرية
المشاركات: 26,365

وصفات صحيه خفيفه وشهيه

سلطة الشمر المشوي

المقادير

رؤوس شمر مقطعة شرائح رفيعة
طماطم صغيرة مقطعة انصاف
فص ثوم كبير مفروم ناعم
ورقتان نعناع مفرومة ناعم
ربع كوب زيت زيتون بكر
خل بلسمي ان وجد
3 ملاعق عصير برتقال
ملح وفلفل مطحون طازج

التتبيلة

تخلط الطماطم والثوم والنعناع وزيت الزيتون و عصيرالبرتقال
وتتبل بالملح والفلفل وتوضح شرائح الشمر
في التتبيلة لمدة ساعة

الطريقة

تُسخن الشواية ويوضع عليها شرائح الشمر المتبلة
بعد التخلص من التتبيلة
يُشوى الشمر حتى يلين ولكن يحتفظ بشكله
يوضع في طبق وعليه باقي التتبيلة ويُغطى لحين التقديم
تؤكل السلطة ساخنة او باردة
هالة غير متواجد حالياً  
12-08-2013, 11:58 AM   #3
هالة
مراقب عام
Crown5
 
تاريخ التسجيل: Jun 2007
الدولة: القاهرة - الاسكندرية
المشاركات: 26,365

وصفات صحيه خفيفه وشهيه

الطماطم المحشية

المقادير

كوب ارز
1/3 كوب جبن مبشور
ربع كوب ريحان مقطع
ملعقتان مقدونس مفري
نصف ملعقة زعتر جاف
ورق لورا - رشة شطة تبعا للرغبة
فصان ثوم مفرومان
بصلة خضراء مقطعة او بصله مفرومة
طماطم حجم مناسب للحشو
1/3 صلصة طماطم

الطريقة

يُسخن الفرن
يُسلق الارز لمدة 10 دقائق في ماء مملح
مع اضافة
ملعقتان زيت زيتون وورقة اللورى

يُصفى الارز من الماء مع نزع ورقة اللورى
تُجهز الطماطم للحشو مع الاحتفاظ
باللب والقلب مع المحافظة على شكل حبة الطماطم

تُرش حبات الطماطم من الداخل بالملح
وتقلب رأسا على عقب
للتخلص من الماء الموجود بها

يشوح الثوم المفروم والبصل مع رشة الشطة
في ملعقة زيت زيتون
مع مراعاة الا يحمر لونهم

في وعاء يُمزج الارز المسلوق مع ملعقتان زيت زيتون
ويضاف الثوم والبصل المشوح
والجبن المبشور والريحان والمقدونس والزعتر
وصلصة الطماطم
يتبل المقدار تبعا للرغبة
تُملأ وحدات الطماطم بالخليط وتُرص في قالب مدهون
يرش فوق الوجه ملعقتان زيت زيتون
وتترك في الفرن لمدة 20 - 25 دقيقة
حتى تلين الطماطم ويحمر الوجه
تقدم دافئة
هالة غير متواجد حالياً  
12-08-2013, 11:59 AM   #4
هالة
مراقب عام
Crown5
 
تاريخ التسجيل: Jun 2007
الدولة: القاهرة - الاسكندرية
المشاركات: 26,365

وصفات صحيه خفيفه وشهيه


سلطة البطاطس الحمراء مع الفاصوليا الخضراء الدافئة

كيلو بطاطس صغيرة حمراء مغسولة جيدا
نصف كيلو فاصوليا خضراء طازجة
ملعقة ملح وفلفل
فصان ثوم مفرومين
ملعقة زيت زيتون


الطريقة

تسلق البطاطس في وعاء به ملح لمدة ربع ساعة
وتسلق الفاصوليا الخضراء لمدة 5 دقائق
تصفى البطاطس والفاصوليا
يشوح الثوم في زيت الزيتون مع مراعاة الا يحمر لونه
تضاف البطاطس بقشرها والفاصوليا الى الثوم وتقلب
حتى تتغلف جميعها بالزيت والثوم
ويقلب على النار لمدة 5 دقائق
تنزع من على النار وتتبل بالملح والفلفل تبعا للرغبة

بالهنا والشفا
__________________

signature

هالة غير متواجد حالياً  
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

ocllapseimg_forumrules تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

ward2u المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
سفرتى الرمضانيه خفيفه و صحيه منى سامى مطبخ ورد للفنون اسهل طرق تقديم اطباق وصفات طبخ خضروات فواكة حلوى 36 12-04-2014 10:00 AM
حلويات ومثلجات صيفيه لذيذه وشهيه هالة مطبخ ورد للفنون اسهل طرق تقديم اطباق وصفات طبخ خضروات فواكة حلوى 18 06-29-2013 05:55 PM
صيدليه من الطبيعه وصفات صحيه samia38 منتدى حواء جمال اناقة اتيكيت مرأة امومة طفل طفولة اسرة 4 04-27-2013 01:32 PM
فطائر بالفرن سهله وشهيه شريرة مطبخ ورد للفنون اسهل طرق تقديم اطباق وصفات طبخ خضروات فواكة حلوى 3 01-22-2012 06:37 PM
اكلات جزائريه لذيذه وشهيه جزائرية وافتخر مطبخ ورد للفنون اسهل طرق تقديم اطباق وصفات طبخ خضروات فواكة حلوى 2 11-18-2010 06:20 PM


الساعة الآن 05:33 PM.


Powered by vBulletin® Version 3.8.9
Copyright ©2000 - 2018, vBulletin Solutions, Inc