منتديات ورد للفنون التشكيلية و اليدوية  

العودةالعودة   منتديات ورد للفنون التشكيلية و اليدوية > منتديات ورد للفنون المتخصصه > مطبخ ورد للفنون اسهل طرق تقديم اطباق وصفات طبخ خضروات فواكة حلوى

مطبخ ورد للفنون اسهل طرق تقديم اطباق وصفات طبخ خضروات فواكة حلوى وصفات طبخ سهلة وصفات طبخ بالصور طرق تقديم اطباق خضروات فاكهة حلوى

09-13-2014, 02:41 PM   #5
هند
مراقب عام
Crown5
 
تاريخ التسجيل: Sep 2007
الدولة: مصر - المنوفية
المشاركات: 10,726

Facebook Twitter Google LinkedIn vkontakte messenger Digg
طريقة عمل حلوى المارشماللو


تحضير المارشملو

نفرغ الجيلاتين فى وعاء الخفق
نضع عليه 2/1 كوب ماء ونتركه 10 دقائق



طريقة عمل حلوى المارشماللو

طريقة عمل حلوى المارشماللو

طريقة عمل حلوى المارشماللو

طريقة عمل حلوى المارشماللو
هند غير متواجد حالياً  
09-13-2014, 02:41 PM   #6
هند
مراقب عام
Crown5
 
تاريخ التسجيل: Sep 2007
الدولة: مصر - المنوفية
المشاركات: 10,726

وفى هذه الاثناء نجهز السيرب او الشربات
نضع 2 كوب من السكر مع ربع كوب ماء
و3/4 كوب جلوكوز(شراب الذره)
فى وعاء وترفع على النار
نتركها تغلى حتى تصل حرارتها الى 117 درجه مئويه
هذا ان كنا نملك ترمومتر للحلويات
اما اذا لم يتوفر
فننتظر حتى يتحول المحلول الى كرمله بيضاء
ونختبره بأن نبرد كميه صغيره منه نجدها
قابله للتشكيل على شكل كرات صغيره بيضاء شفافه

نبدأ بإضافه محلول السكر المغلى
الى الجيلاتين مع الخفق على سرعه عاليه



طريقة عمل حلوى المارشماللو

ثم نضيف ربع ملعقه صغيره ملح ونخفق لمدة ربع ساعه

طريقة عمل حلوى المارشماللو

طريقة عمل حلوى المارشماللو

يمكن الان اضافه الفانيليا او اى نكهه اخرى
وكذلك يمكن اضافه الوان الطعام اذا اردنا


طريقة عمل حلوى المارشماللو

بعد ان يزداد حجمه من الخفق ويصبح شديد اللزوجه
نصبه فى الصينيه المجهزه من قبل ونفرده بشكل متساوى
ويمكن ان ندهن ايدينا بالزيت لتسهيل العمل


طريقة عمل حلوى المارشماللو
هند غير متواجد حالياً  
09-13-2014, 02:41 PM   #7
هند
مراقب عام
Crown5
 
تاريخ التسجيل: Sep 2007
الدولة: مصر - المنوفية
المشاركات: 10,726

ثم نرش الوجه بباقى خليط السكر والنشا
ونضغط عليه قليلا

طريقة عمل حلوى المارشماللو

نتركه يرتاح لمدة 4 ساعات فى درجة حرارة الغرفه

طريقة عمل حلوى المارشماللو

نخرجه من الصينيه ونرش عليه المزيد من السكر والنشا ونقطعه لمربعات صغيره

طريقة عمل حلوى المارشماللو

طريقة عمل حلوى المارشماللو

وتقلب القطع مره اخرى فى النشا والسكر لمنع التصاقهم ببعض
يمكن وضع طبقات من المارشملوا فى وعاء واحد
مع وضع فاصل من ورق الخبز او الاغلفه البلاستيك

طريقة عمل حلوى المارشماللو
هند غير متواجد حالياً  
09-13-2014, 02:42 PM   #8
هند
مراقب عام
Crown5
 
تاريخ التسجيل: Sep 2007
الدولة: مصر - المنوفية
المشاركات: 10,726

طريقة عمل حلوى المارشماللو

طريقة عمل حلوى المارشماللو

ويمكن استخدام قوالب صغيره لصب الجيلاتين بدلا من الصينيه الكبيره
وهو يأخذ شكل الاناء الحاوى له ويمكن عمل اشكال ظريفه منه

ويمكن تقديم المرشملو مغطى بالشيكولاته
ويمكن شويه ووضعه بين طبقتى بسكويت
وهناك طرق متعدده لتقديم المارشملو


طريقة عمل حلوى المارشماللو

طريقة عمل حلوى المارشماللو

طريقة عمل حلوى المارشماللو

يتبع
هند غير متواجد حالياً  
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

الكلمات الدلالية (Tags)
المارشماللو, حلوى, عمل, طريقة

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

ocllapseimg_forumrules تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

ward2u المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
احذية على شكل حلوى وايس كريم ملك الورد منتدى حواء جمال اناقة اتيكيت مرأة امومة طفل طفولة اسرة 17 11-23-2016 07:15 PM
الوجاشي حلوى الشاي اليابانيه هالة مطبخ ورد للفنون اسهل طرق تقديم اطباق وصفات طبخ خضروات فواكة حلوى 20 06-09-2014 02:50 PM
التصويت لاجمل طبق حلوى منى سامى مطبخ ورد للفنون اسهل طرق تقديم اطباق وصفات طبخ خضروات فواكة حلوى 27 05-06-2011 02:28 PM
حلوى منوعه من الشوكولاته هالة مطبخ ورد للفنون اسهل طرق تقديم اطباق وصفات طبخ خضروات فواكة حلوى 16 05-05-2011 10:34 PM
الفرق بين طريقة تفكير الرجل و طريقة تفكيرالمرأه ارواح الحوار العام الموضوعات الانسانيه النقاش الهادف النقد البناء 7 01-08-2011 04:56 PM


الساعة الآن 02:58 PM.


Powered by vBulletin® Version 3.8.9
Copyright ©2000 - 2018, vBulletin Solutions, Inc