منتديات ورد للفنون  

العودة   منتديات ورد للفنون > منتديات ورد للفنون المتخصصه > مطبخ ورد للفنون اسهل طرق تقديم اطباق وصفات طبخ خضروات فواكة حلوى

مطبخ ورد للفنون اسهل طرق تقديم اطباق وصفات طبخ خضروات فواكة حلوى وصفات طبخ سهلة وصفات طبخ بالصور طرق تقديم اطباق خضروات فاكهة حلوى

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
12-27-2010, 03:15 PM   #1
ملاك البستان
عضو في انتظار التفعيل البريدي
 
تاريخ التسجيل: Feb 2010
الدولة: الايميل المسجل غير مستخدم
المشاركات: 5,657
Facebook Twitter Google LinkedIn vkontakte messenger Digg

basmala

السلام عليكم ورحمة الله اش اخباركم لاباس عليكم


سنة جديدة وسعيدة عليكم وعلى كل المسلمين


الله يحقق ليكم كل ماتمنيتو فى حياتكم ويسعدكم

اليوم بغيت نقدم ليكم الحريرة المغربية المنوعة واللديدة


يمممممممممم عشان تدفيكم فى البرد دا ههههههه

بلامانطول عليكم نتوكل على الله ونعطيكم المقادير

والطريقة
ملاك البستان غير متواجد حالياً  
12-27-2010, 03:17 PM   #2
ملاك البستان
عضو في انتظار التفعيل البريدي
 
تاريخ التسجيل: Feb 2010
الدولة: الايميل المسجل غير مستخدم
المشاركات: 5,657

إليكم اليوم شربة مغربية نسميها الحريرة
و نجهزها بالخصوص في شهر رمضان
حظرتها خصيصا لعيونكم إليكم المقادير
طماطم مبشورة
نصف بصلة مبشورة أيضا
قزبرة مفرومة
التوابل أنا بستعمل الفلفل الأسود ملون غدائي ملح والزنجبيل
شوية زيت المائدة
حمص رطب نقوم بإزالة قشرته
نفس المقدار من العدس
معجون طماطم مقدار ملعقتين تقريبا
الدقيق الأبيض الكافي ليجمع الشربة

1

أترككم مع الطريقة وبالصور
في طنجرة نقوم بوظع شوية زيت المائدة الطماطم الكافية
البصل الحمص والعدس القزبرة المفرومة
وإدا كان عندك قطع لحم يمكنك إظافتها

2

نترك الكل يتشحر تم نظيف الماء المقدار الكافي

3

نغلق الطنجة بإحكام

4

هده هي المقادير المتبقية والتي لم نقم بعد بإظافتها

5

نتركه مدة تلت ساعة تقريبا إلى أن ينظج الحمص
وجميع العناصر نظيف التوابل حسب الدوق وكدلك معجون الطماطم
نحركهم جيدا ويمكن أيضا إظافة الماء إدا لاحظتي أنه قليل

6

في إناء أخر نقوم بخلط الدقيق الكافي لجمع الشربة مع الماء

7

نطيف خليط الدقيق للطنجرة تدريجيا مع التحريك
أنا أظفت بعد الدقيق شوية شعرية
8
نتركها تنظج مدة عشر دقائق تقريبا

9

الطبق النهائي بالصحة
ملاك البستان غير متواجد حالياً  
12-27-2010, 03:31 PM   #3
ملاك البستان
عضو في انتظار التفعيل البريدي
 
تاريخ التسجيل: Feb 2010
الدولة: الايميل المسجل غير مستخدم
المشاركات: 5,657

1
هدى هى السوبيرة لى كنعملو فيها
الحريرة بعد ما طيب وكنزلوها فى الطابلة
الحريرة المغربية ضرورية فى شهر رمضان
فى مائدة الافطار مع كل ماطاب ولد من
شهيوات المغربية اللديدة وساعرفكم
على دلك من خلال هدا الموضوع
وكل مدينة كتميز بنوع مختلف من المقادير
فى الحريرة المداق يختلف حسب
التوابل ولكن الحريرة تبقى كما هى
و ادا حبيتو تجيو للمغرب فى رمضان
الكريم تفطرو معانا وتدوقو حريرتنا
المغربية اللديدة مرحبابيكم كلكم

(( شوربة الحريره --من المغرب ---
2
الحريرة هي وجبة رمضان بلا منازع، فلا تكاد تخلو منها مائدة الإفطار المغربي، وقد يستغرق الإعداد لهذه الوجبة ساعات، مما يجعل رائحتها الزكية تعم جميع الأمكنة خلال شهر رمضان، ولكن لا يمنع هذا من أن تقدم أحيانا كثيرة كوجبة للعشاء، لأن العديد من الاسر تفضل ذلك، وخلال هذه الورقة سنجد كيف يمكن أن نحضر هذه الأكلة التي هي من الثراث المغربي الأصيل:
3
المقادير
4
2طماطم كبيرة
بصلة متوسطة
ثلاث ملاعق حساء كرافس مقطعين جيدا
ثلاث ملاعق حساء قزبر وبقدونس مقطعين جيدا
زلافة حمص منقوع في الماء قبل الإستعمال بيوم
نصف زلافة عدس
ملعقة حساء سمن حر أو زيت
نصف ملعقة قهوة إبزار (فلفل أسود)
ملعقة قهوة زنجبيل
ربع ملعقة قهوة زعفران ملون
ملعقة قهوة ملح
ربع كيلو دقيق أبيض ممزوج بالماء حتى نحصل على سائل أبيض متجانس
لتر ماء
ثلاث ملاعق حساء شعرية
ملعقة حساء طماطم مصبرة
الطريقة:

5

في طنجرة نضع عصير الطماطم ونضيف الحمص والعدس والبقدونس والقزبر والبصل والسمن والفلفل الاسود و زنجبيل والزعفران والملح ونضيف لترا من الماء ونغلق الطنجرة.
وعندما تطهى العناصر جيدا خصوصا الحمص والعدس نضيف خليط الدقيق الأبيض والماء شيئا فشيئا مع الاستمرار في التحراك حتى لا تلتصق العجين بقعر الإناء. ثم نضيف الشعرية مع الاستمرار في التحراك ثم نضيف الطماطم المصبرة.
6
وعندما تستوي العناصر وتنسجم نزيل الطنجرة من فوق النار وأكلة شهية.

7
بالصحة والراحة
ملاك البستان غير متواجد حالياً  
12-27-2010, 03:44 PM   #4
منى سامى
مراقب عام
Crown5
 
تاريخ التسجيل: Oct 2007
الدولة: عيد ميلادك احلى عيد
المشاركات: 15,246

ممممممممممممم
انا اول ما قريت حريرة جيت أجرى
لانى بحبها جدا
من اول ما ذقتها من يد صديقتى المغربية
تسلمى ياقمر
على أحلى حريرة
دمتى بخير ملوكة
دايما تتحفينا بوصفات جميلة
هجرب أعملها بطريقتك
__________________

signature

منى سامى غير متواجد حالياً  
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

ocllapseimg_forumrules تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

ward2u المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
مجموعة من اشغالى المنوعة فى الكروشيه أم براءة الاقتصاد التدبير التجارب المنزلية غرز كروشية تريكو تطريز الباترون الخياطة 23 01-19-2017 05:11 PM
ارنوب جميل من خامات البيئة المنوعة نااانو الاشغال الفنية اليدوية خامات البيئة الطبيعية والمصنعة 17 11-04-2016 07:13 PM
تصميماتى المنوعة لاكسسوارات عيد الام هالة الاشغال الفنية اليدوية خامات البيئة الطبيعية والمصنعة 30 08-29-2015 08:30 AM
المائدة الرمضانية المغربية بالصور ام نور مطبخ ورد للفنون اسهل طرق تقديم اطباق وصفات طبخ خضروات فواكة حلوى 8 07-29-2015 09:50 AM
بعض تقاليد الأعراس المغربية يوسف منتدى حواء جمال اناقة اتيكيت مرأة امومة طفل طفولة اسرة 17 06-12-2012 02:01 PM


الساعة الآن 01:53 AM.


Powered by vBulletin® Version 3.8.9
Copyright ©2000 - 2017, vBulletin Solutions, Inc