عرض مشاركة واحدة
08-20-2016, 09:24 PM   #4
هند
مراقب عام
Crown5
 
تاريخ التسجيل: Sep 2007
الدولة: مصر - المنوفية
المشاركات: 10,714

القهوه المانو
------------



هي الوسط بين المظبوط و الزياده
ملعقه و نصف سكر لكل ملعقه بن ( 1.5 سكر : 1 بن ) ..

المانو غالباً بيتم اللجوء لها في حالتين :
يا إما زهقت من الزياده و عايز تنتقل للمظبوط
و بتتعود تدريجياً علي تقليل السكر ..
يا إما إنتا أصلاً كييف مظبوط بس بتقعد علي قهوه
شغال فيها صنايعي فاشل و عمره ما عرف يظبط قهوتك
ف بتضطر تطلبها مانو بنية المظبوط
و التكتيك دا ناجح تماماً مع القهوجيه الفشله ..
المانو مرحله إنتقاليه مينفعش تقف عندها كتير
لانها ملهاش توصيف دقيق في علم القهوه و الأمزجه !!!

القهوة_المظبوط_أفضل_سأنتظر?


يتبع
هند غير متواجد حالياً