عرض مشاركة واحدة
11-07-2015, 05:56 PM   #57
هند
مراقب عام
Crown5
 
تاريخ التسجيل: Sep 2007
الدولة: مصر - المنوفية
المشاركات: 10,714

تجربة رقم 73

التوتر السطحى



الادوات




ماء
صابون سائل
فلفل اسمر مطحون
طبق

الخطوات

نصب الماء فى الطبق



نرش الفلفل على الماء
نجد الفلفل ينتشر على سطح الماء ولا ينزل للاسفل




نضع اصبعنا فى وسط الاناء
ونشاهد هل حدث شئ؟
نجد انه لم يحدث شئ




نضع على اصبعنا نقطه من سائل غسيل الاطباق




ونلمس سطح الماء فى منتصف الطبق
نجد ان الفلفل يبتعد بسرعه عن منتصف الطبق
ويتجه للتجمع عند اطراف الطبق



السبب

الجزيئات على سطح الماء ترتبط مع بعض بقوى
تجعل سطح الماء مشدودا
كأن الماء مغطى بطبقه رقيقه من البلاستيك الشفاف
هذه القوى تسمى التوتر السطحى للماء
هذه القوى جعلت الفلفل يسبح فوق سطح الماء
لكن سائل غسيل الصحون
يكسر هذه القوى والروابط فتبتعد الجزيئات سريعا
نحو حافة الطبق و تأخذ معها الفلفل

التوتر السطحى ظاهره هامه جدا لها العديد من الفوائد
نعود للحديث عنها فى تجربه قادمه ان شاء الله
__________________

signature

هند غير متواجد حالياً