عرض مشاركة واحدة
06-10-2015, 05:49 AM   #40
علا الاسلام
مراقب عام
Crown5
 
تاريخ التسجيل: Aug 2010
الدولة: عيد ميلادك احلى عيد
المشاركات: 4,556

[]

التلبينة والأبحاث الحديثة:
********************
توافقت البحوث الحديثة في مجال الغذاء
والاستطباب بالشعير مع هدي سيد الأنام
ـ صلى الله عليه وسلم ـ



أولاً:
قوله ـ صلى الله عليه وسلم: (التلبينة مجمة لفؤاد المريض)
الشعير والكوليسترول
******************
أثبتت الدراسات العلمية فاعلية حبوب الشعير الفائقة
في تقليل مستوى الكوليسترول في الدم
من خلال عدة عمليات حيوية منها:

* تحتوي حبوب الشعير على مركبات مشابهة
لفيتامين E الذي يعد من أشهر مضادات الأكسدة
التي لها القدرة على تثبيط إنزيمات التخليق
الحيوي للكوليسترول.


* تحتوي ألياف الشعير المنحلة على مادة هامة جدٌّا
وهي البيتا جلوكان (Beta-glucan) التي تتحد مع
الكوليسترول الزائد في الأطعمة والأحماض الصفراوية
مما يقلل وصوله إلى تيار الدم.

*وتشير نتائج البحوث إلى انخفاض نسبة الكوليسترول
العام بنسبة 10%،
وانخفاض نسبة الكوليسترول منخفض الكثافة ldl
إلى 8%،
وارتفاع نسبة الكوليسترول عالي الكثافة hdl
إلى 16%.




الشعير وضغط الدم
****************
الشعير يكبح جماح ضغط الدم لسببين:
أ. يحتوي على كمية وافرة من عنصر البوتاسيوم
حيث يخلق هذا العنصر التوازن اللازم بين
الملح والماء داخل الخلية.

ب. الشعير مدر للبول مما يقلل من ضغط الدم.




الشعير وتنظيم نسبة السكر فى الدم
*****************************
الشعير ينظم امتصاص السكر إلى الدم
مما يحد من ارتفاع السكر المفاجئ
لاحتواء أليافه المنحلة القابلة للذوبان على بكتينات
تكون مع الماء هلامًا لزجًا يبطئ من هضم وامتصاص
النشويات والسكريات، كما أنه قليل السعرات
غني بالألياف المنحلة وغير المنحلة،
مما يقلل من الرغبة في تناول الأطعمة السكرية وغيرها،
وهذا يساعد على تنظيم نسبة السكر في الدم.



ثانيًا
قوله ـ صلى الله عليه وسلم: (تذهب ببعض الحزن):
علاقة الشعير بالإكتئاب والحزن
**************************
[/]
[]أثبت الباحثون أن الحزن والاكتئاب هو خلل كيميائي،
كما أثبتوا أن هناك مواد لها تأثير في تخفيف الاكتئاب والحزن،

مثل:
عنصر البوتاسيوم والمغنيسيوم ومضادات الأكسدة
والميلاتونين وبعض عناصر فيتامين (ب) المركب
والسيراتونين،

فما علاقة الشعير بذلك؟
ـ يحتوي الشعير على عنصري البوتاسيوم والمغنيسيوم
الذين يؤدي نقصهما إلى سرعة الغضب والانفعال
والشعور بالاكتئاب والحزن،
وضبط عنصر البوتاسيوم والمغنيسيوم له تأثير في
تخفيف الاكتئاب عن طريق تأثير هذين العنصرين على
بعض الموصلات العصبية،
وانظر إلى قوله ـ صلى الله عليه وسلم:
(يذهب ـ ببعض ـ الحزن)،
وقول الباحثين يؤدي إلى تخفيف الاكتئاب.











[/]

__________________

signature

علا الاسلام غير متواجد حالياً