عرض مشاركة واحدة
02-26-2014, 11:59 PM   #65
هند
مراقب عام
Crown5
 
تاريخ التسجيل: Sep 2007
الدولة: مصر - المنوفية
المشاركات: 10,714

التجربه رقم 16

ذوبان الشيكولاته


الادوات

قطعه من الشيكولاته

اوراق نعناع اخضر


الخطوات

نبشر الشيكولاته




نضع الشيكولاته فى اناء ونضع الاناء داخل اناء اكبر منه به ماء
ونضعه على نار هادئه
يراقب الطفل ذوبان الشيكولاته




نفرد اوراق النعناع فى طبق
نأخذ قليلا من الشيكولاته بالملعقه ونفردها فوق اوراق النعناع




ونتركها تبرد
ثم ننزع منها اوراق النعناع
فنحصل على شيكولاته بشكل اوراق النعناع




القاعده العلميه

للماده حالات ثلاثه هى الصلبه والسائله و الغازيه
يمكن ان تتحول الماده بين صورها الثلاثه الصلبه والسائله والغازيه
التحول من الحاله الصلبه للحاله السائله يسمى ذوبان
التحول من الحاله السائله للحاله الصلبه يسمى تجمد

سبب التحول

عند تسخين الماده الصلبه تكتسب جزيئات الماده طاقه تؤدى لاهتزاز الجزيئات
هذا الاهتزاز يؤدى لكسر الروابط الموجوده بين الجزيئات
فتتحرك بعيدا عن بعضها و تتحول للحاله السائله
وعندما تبرد الجزئيات تفقد هذه الطاقه
فتعود الروابط للتكون من جديد ولكن بشكل مختلف

مما يمكنا من تشكيل الشيكولاته بشكل
يختلف عن شكلها الذى بدأنا به

والتطبيق على ذلك فى الحياه

تشكيل المعادن المختلفه بنفس الفكره
اسياخ الحديد اوانى الالومنيوم تماثيل النحاس
المجوهرات الذهبيه وغيرها

الى اللقاء فى تجربه جديده
__________________

signature

هند غير متواجد حالياً