عرض مشاركة واحدة
02-11-2013, 09:33 PM   #7
هند
مراقب عام
Crown5
 
تاريخ التسجيل: Sep 2007
الدولة: مصر - المنوفية
المشاركات: 10,714

لفطر عيش الغراب فوائد صحية وطبية عديدة, نذكر منها :

* يستخدم عيش الغراب كعلاج فعال للأنيميا الحادة نظرا لإحتوائه على نسبة عالية من البروتينات والفيتامينات.
كما أن حمض الفوليك الموجود به يحمي الجسم من فقر الدم أو الأنيميا.

* لا يحتوى المشروم على أى نسبة من الكوليسترول
لعدم إحتوائه علي دهون, فإن فطر عيش الغراب لا يحتوى على دهون كالتى فى اللحوم .



* عيش الغراب غذاء هام لراغبى الرشاقة ووجود الكولين به
يحمي الجسم من تراكم المواد الدهنية

* مكمل غذائي عام للجسم ( للأطفال , والشباب , وكبار السن ).

* منتج نباتي (Organic عضوي ) لا يحتوى على أي كيماويات أو مبيدات.

* يحتوى الفطر على نسبة بروتين مرتفعة تعادل نسبة اللحوم (بديل للحوم) .



* الفطر يحتوي على العديد من الانزيمات المهمة التي تساعد على عمليات الهضم

* لأن عيش الغراب يحتوى على مجموعة فيتامينات «بي»
فإنه يحمي الجسم من التهابات الجلد والأغشية المخاطية والأمعاء
والتي تنتج عند نقص هذا الفيتامين في الجسم


* يمنع نزيف الكلى وتضخم الطحال

* تجري الابحاث حول استخدام فطر عيش الغراب فى علاج الأورام السرطانية والوقاية منها.



* وفي دراسة حديثة كشفت نتائجها من أن تناول الأطعمة الغنية بالنحاس مثل الفطر عيش الغراب
يساعد على استعادة أداء القلب الطبيعي في حالات الإصابة بتضخم القلب.
كما نصحت الدراسة بزيادة تناول الأطعمة الغنية بعنصر النحاس
مثل السبانخ، السمسم، الباذنجان والكاجو. كما أن بحثا آخر جرى في الولايات المتحدة
أشار إلى أن زيادة تناول الأطعمة منخفضة الطاقة مثل الفطر عيش الغراب
تمنع الإصابة بالبدانة وتقوي الجهاز المناعي


الأهمية الإقتصادية لفطر عيش الغراب



* زيادة الدخل للفرد.

* الحد من الفجوة الغذائية فى البروتين, حيث أن فطر عيش الغراب يحتوي
علي نسبة عالية من البروتين النباتي مما يقلل إستخدام اللحوم .

* حماية البيئة من التلوث : حيث أنه يتم إستخدام قش الأرز وحطب القمح فى زراعة عيش الغراب.

* إيجاد فرص عمل للشباب والحد من البطالة , حيث يمكنهم
أن ينشئوا مشروعاتصغيرة لزراعة عش الغراب .

* يمكن إستخدام مخلفات زراعة فطر عيش الغراب ( المشروم ) كعلف أو سماد




*كما أن هناك أنواعاً عديدة وسامة من فطر عيش الغراب تنمو في الغابات
وتعمل على إبادتها بالكامل
واشد الانواع سميه هى اكثرها جمالا
وهى سامه لدرجه انه يستخرج منها السموم والمبيدات الحشريه .
هند غير متواجد حالياً