عرض مشاركة واحدة
04-25-2008, 09:38 PM   #6
يوسف
شريك ذهبي
stars-1-6
 
تاريخ التسجيل: Aug 2007
الدولة: المملكة المغربية
المشاركات: 530

هل تعلم أن آسفي عرفت مؤخرا أكبر وليمة لمشاوي الابل في العالم

طباخ فرنسي ينجز اكبر وليمة لمشاوي الابل في العالم بالمغرب

[b]انجز طاه فرنسي اكبر وليمة لمشاوي الابل في العالم بعد ان قام بشي جمل زنته 550 كلغ لاكثر من 15 ساعة في مدينة اسفي المغربية الساحلية على بعد 390 كلم جنوب الرباط.
وقال الطاهي كريستيان فالكو (63 عاما) الذي يتحدر من منطقة بربينيون جنوب غرب فرنسا انه استعاد "تقليدا اندثر". واضاف "قبل قرنين ومهرجان للفرسان كان الملك يولم للجمهور الحاضر جملا مشويا. استعدت الفكرة التي لم يعد احد في المغرب يؤمن بجدواها باستثناء طباخ شاب في اسفي الذي تحمس لها على الفور".
وتم نصب خيمة في ساحة بالمدينة. وسهر الطباخ ومساعده على عملية شي الجمل الذي كانا بين الحين والاخر يسكبان عليه بعض الزيت لمنع تشكل قشرة في الاطراف. وتطلبت عملية الشي ثلاثة اطنان من الحطب و15 لترا من الزيت. ]وذبح الجمل الخميس وتم تسفيده مساء الجمعة وبدأت عملية الشي فجر السبت. وكان الجمل يزن حيا 550 كلغ وبعد الشي اصبح يزن 380 كلغ. وجرت العملية تحت مراقبة كاتب عدل بهدف ادراج هذا الانجاز في موسوعة غينيس للارقام القياسية.
وكلفت العملية منظمها المغربي مهدي سلاوي 110 آلاف درهم مغربي (10 آلاف يورو).
ومساء السبت قدم 500 مدعو دفع كل منهم 11 يورو لتذوق لحم الجمل المشوي.
يوسف غير متواجد حالياً