عرض مشاركة واحدة
01-02-2008, 10:00 PM   #1
سعاد حمادة
شريك جيد
stars-1-4
 
تاريخ التسجيل: Oct 2007
الدولة: المملكة المغربية
المشاركات: 121
شريتي طاجين جديد؟ دخلي انوريك اش تعمليله بالصور

basmala

وباش ميتبقاش فيه ريحة الطين
ونحافظ عليه من الانكسار فوق النار او المجمر
شوفو معاي هذه الطريقة:


كنحك فوسطه بصلة بالحكاكة الغليضة
و شوية زيت و بقيت كنحك الطاجين جيدا
بهذا الخليط من الداخل

ثم نفس العملية حتى للغلاقة

ثم نعاود نرجع للطاجين نلقاه شرب،
ونعاود العملية ونرجع ثاني للغلاقة
حتى يشربو مزيان هكذا

ثم نعملهم فوق النار
على الوجه الداخلي وعلى نار مهيلة

ونبقا نلفوعشااش توصل النار كل الجهات للطاجين
وحتى الغلاقة وهذي النتيجة دابا جاهز للطبخ
سعاد حمادة غير متواجد حالياً